本品の原材料はヒトエグサになります。ヒトエグサは、通称「あおさ、あおさのり、ヒトエグサ」等で呼ばれています。お好み焼きや焼きそばに使用するあおさは「あおさ属」、お味噌汁に使用するあおさは「ヒトエグサ属」となります。
あおさ属のあおさは、たこ焼きや菓子など幅広い用途に使用されています。ヒトエグサ属のヒトエグサは、佃煮やお味噌汁などの料理に使用されます。本品はチャック付き袋なので保存に便利、お味噌汁等のトッピングで普段のお食事から手軽に海藻を摂取いただけます。