乾物レシピ：コーヒー寒天【株式会社真田】

乾物レシピ

コーヒー寒天

＜材料＞6人分
粉寒天　2g（約小さじ1）
水　500㏄
グラニュー糖　大さじ2
インスタントコーヒー（粉末）大さじ2
コーヒーフレッシュ適量

＜作り方＞
①	鍋に分量の水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰させてから約２分ふきこぼれないように煮溶かします。
②	①にグラニュー糖を加えて溶かし、火を止めてインスタントコーヒーを加え混ぜ合わせます。型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
③	仕上げにコーヒーフレッシュをかけて出来上がり。