乾物レシピ：小豆とさつまいものごはん【株式会社真田】

乾物レシピ

小豆とさつまいものごはん

＜材料＞4人分
ゆで小豆　80ｇ
米　2合
さつまいも　中1本
みりん　大さじ1
塩　小さじ1/2

黒いりごま　適量（お好みで）
塩　適量（お好みで）

＜作り方＞
①	小豆はかためにゆでます。
②	さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に浸けておきます。
③	洗った米、みりん、塩を入れ、通常と同じ水加減をし、①②を加え炊飯します。
④	炊き上がったら約5分蒸らしてから混ぜ合わせ、器に盛ります。 ※お好みで、ごまや塩をふりかけてお召し上がりください。