乾物レシピ：わかめのお刺身風サラダ【株式会社真田】

乾物レシピ

糸寒天とわかめのヘルシーダイエットサラダ

＜材料＞2～3人分
糸寒天　5g
明石海峡産わかめ　3g
オクラ　1本
人参　1/3本
一味とうがらし　お好み量
お好みのドレッシング

＜作り方＞
①	糸寒天を軽く洗い、10分間水につけて戻す。さっと湯通しし、すぐに冷水にさらし、よく絞って水気を切る。
②	糸寒天を食べやすい大きさ（3㎝程）に切る。オクラは洗って茹で、小口切りにし、にんじんは千切りにする。
③	わかめを水戻しして、サッと湯通しする。
④	器に盛り付けて、お好みのドレッシングをかければ出来上がり。　辛めがお好きな方は、一味とうがらしをふりかけてください。