乾物レシピ：キャロットスティックライス【株式会社真田】

乾物レシピ

お弁当に♪キャロットスティックライス

キャロットスティックライス

＜材料＞4人分
■人参ご飯の材料
米　2合
山城屋　京都産きざみ人参　1袋
山城屋　京いりごま　大さじ2
バター　20g
コンソメ　大さじ2
塩　小さじ1/4
こしょう　少々

■その他材料
卵　3個
塩　ひとつまみ
山城屋　片栗粉　小さじ1
ハム　6枚
スライスチーズ　6枚

残りご飯で作れる、食べやすくオシャレなスティック状のオムライス★持ち運びにも最適なのでお弁当や手土産にしても(^^)

＜作り方＞
①	お米は炊く30分前に洗い、ザルにあげておく。
②	お米と人参ご飯の材料を全て炊飯器に入れ、2合分の分量の水を入れ炊飯する。
③	ご飯を6個分に分け、棒状に形作る。
④	ボウルに卵、塩、片栗粉を入れて混ぜる。
⑤	フライパン（あれば卵焼き用フライパン）を火にかけ、油をひき、④の卵を1/6入れます。
⑥	まわりが少し固まってきたら、真ん中にハムとチーズをのせる。
⑦	③のご飯の1個分を手前にのせ、フライ返しで卵を巻いていく。再度卵1/2個分の④を流し、焼けてきたら巻きます。クッキングシートなどに包み、出来上がり。