乾物レシピ：キャロットスティックライス【株式会社真田】

乾物レシピ

２分でできる！乾燥人参でキャロットラぺ

キャロットスティックライス

＜材料4人分＞
山城屋　京都産きざみ人参　1袋
合わせ酢　大さじ3
オリーブオイル　大さじ1
塩こしょう　少々

■お好みで
レーズン　適量
くるみ　適量

＜作り方＞
①	乾燥人参をひたひたのお湯（熱湯）で、さっと湯通しする。
②	お湯を切り、人参のみ取り出す。
③	ボウルに合わせ酢とオリーブオイルを入れて混ぜる。
④	③に①を加えて合える。レーズンを入れる場合はここで。
⑤	塩こしょうで味を調えてできあがり。くるみを入れる場合はここでトッピング。